Campagna Olearia 2018

Non sarà una campagna olearia semplice per gli olivicoltori italiani. Infatti, emerge una previsione di produzione di poco superiore alle 215.000 tonnellate di olio a livello nazionale, esattamente il 50% in meno rispetto alle quasi 430.000 tonnellate dello scorso anno.
È più che verosimile che, a causa della poca offerta di prodotto e della molta richiesta, ci possa essere un aumento dei prezzi delle olive e, di conseguenza, anche dell’olio prodotto.
Fortunatamente possiamo dire che le nostre perdite sono notevolmente contenute senza conseguenze di rilievo in nessun settore.

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Chef

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